需要考虑食品车间净化工程的系统稳定性，包括环境控制系统的运行稳定性、设备选型的稳定性和通风管道的稳定性等。降低生产成本：无菌净化车间能够有效地减少了生产中的微生物菌落，从而减少了生产过程中的停滞和浪费，降低了生产成本。食品车间净化工程要求实现无菌的生产环境，采用空气过滤设备、无尘技术和无菌隔离技术等手段。
万级食品车间净化工程的要求一般包括以下内容：空气净化：确保车间内空气质量达到万级洁净度要求，采用过滤器、送风管道、排风系统等设备，净化工程厂家，确保车间内空气流动稳定。生产车间：用于加工和制造食品的车间，如烤焙车间、炒制车间、加工车间等。包装车间：用于食品包装的车间，如灌装车间、封口车间、包装车间等。温度、湿度、气压：在运行过程中保持适宜的温度、湿度、气压，确保生产环境恒温、恒湿、恒压的工作状态。照明设备：采用无尘光源，确保光照度充足，能够清晰看见产品表面和操作工艺。
因此在选择风机时好选择、压出式、直驱后径向叶片风机，这样可以降低整体噪音。净化车间龙骨架的选用：由于FFU的风机过滤机组是直接安装在天花板骨架间，为了使过滤器既要更换简便快捷，又要使FFU的风机运行保持平衡，减少安装失衡的机率。因此一般考虑配套的龙骨架。这种龙骨架是采用机械冷轧成特殊几何形状(U形)的型钢，金属表面根据其环境不同，进行防腐处理(如静电喷涂、热冷镀锌、环氧等)，可以即保证了与之相似槽钢的强度，又满足了FFU运行的需求。净化工程所特别设计的房间，不论外在空气条件如何变化，室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能。
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